Nada se perde, tudo se transforma
Aproveitamento total do grão: todo óleo prensado gera farelo ou farinha destinados à nutrição, deixando 0% de desperdício na produção.
Nada se perde, tudo se transforma
Prensar um grão gera duas coisas: o óleo e o que sobra do grão depois que o óleo saiu. Na Castro Óleos, essa segunda parte não é resíduo — é produto.
Todo óleo prensado gera farelo ou farinha, aproveitados por completo. Ambos são destinados à nutrição, deixando 0% de desperdício na produção, desde o campo até o óleo.
O aproveitamento em números
- 100% de aproveitamento dos grãos
- 10 óleos extravirgem prensados a frio
- 11 tipos de farelo e farinha
- 0% de desperdício na produção
São mais tipos de farelo e farinha do que de óleo porque algumas sementes, como a linhaça, geram mais de um subproduto a partir da mesma prensagem.
Farelos e farinhas
Todos os farelos e farinhas gerados na prensagem são ricos em proteínas, fibras e nutrientes, destinados à nutrição. Como a prensagem é feita a frio, esse material chega ao destino sem ter passado por calor ou solvente.
A diferença entre os dois está na textura: o farelo mantém a granulação do grão prensado, enquanto a farinha é um pó mais fino. Cada semente gera um ou outro conforme suas características.
Aproveitar tudo é decisão de produção
Aproveitar o grão por completo significa que a mesma tonelada de semente rende óleo e alimento. Não há descarte a tratar, nem material perdido entre uma etapa e outra.
É uma consequência direta do método: quem prensa a frio e filtra mecanicamente termina o processo com dois produtos inteiros nas mãos, não com um produto e um rejeito.