Quem Somos
Uma indústria de óleos vegetais em Castro, no Paraná: dez óleos 100% extravirgem, prensados e filtrados a frio, com aproveitamento total do grão.
Uma indústria de óleos vegetais em Castro, no Paraná
A Castro Óleos Vegetais LTDA produz óleos vegetais de alta qualidade, prensados e filtrados a frio. Estamos em Castro, no Paraná, região de forte tradição agrícola, e trabalhamos para que o óleo que sai daqui preserve o máximo do que havia no grão.
Nossa produção preserva os nutrientes, o aroma e o sabor naturais de cada grão, com um rigoroso controle de qualidade em todo o processo. São dez óleos diferentes, todos 100% extravirgem.
O que é prensagem a frio
Prensar a frio significa extrair o óleo por pressão mecânica, sem aquecer o grão para aumentar o rendimento. É um método mais lento e que rende menos óleo por tonelada — e é justamente por isso que preserva mais.
O calor degrada compostos sensíveis: vitaminas lipossolúveis, antioxidantes naturais e os ácidos graxos essenciais. Mantendo a temperatura baixa, esses compostos chegam ao produto final. O aroma e o sabor característicos de cada semente também permanecem — é por isso que um óleo de gergelim torrado tem cheiro de gergelim torrado, e não um cheiro neutro de óleo industrial.
Filtragem mecânica a frio
Depois da prensagem, o óleo passa por filtragem mecânica, também a frio. A filtragem separa as partículas sólidas remanescentes da prensagem sem usar solventes nem processos térmicos.
O resultado é um óleo limpo e estável, que continua sendo 100% puro — exatamente o que saiu do grão, sem nada acrescentado.
Controle em todo o processo
O cuidado começa na seleção do grão e acompanha cada etapa até o produto final. Cada lote é acompanhado para que o padrão se mantenha constante, seja o fornecimento em tambores de 205 kg ou a granel.
- Prensagem a frio, sem aquecimento do grão
- Filtragem mecânica a frio, sem solventes
- 100% puro, sem aditivos
- Aproveitamento total: 0% de desperdício
Conheça a produção por dentro
Gravamos o processo em vídeo, do campo à prensa. Vale ver para entender o cuidado que cada etapa exige.